Putenrahmgeschnetzeltes mit Tomaten, Fisolen und Schnittlauch Rezept

Putenrahmgeschnetzeltes mit Tomaten, Fisolen und Schnittlauch

Nährwerthinweise

Nährwerthinweise

pro Portion % * pro Portion
Energie (kJ/kcal) 1587 kJ/380 kcal 19%
Fett 24 g 34%
davon gesättigte Fettsäuren 7.3 g 37%
Kohlenhydrate 12 g 5%
davon Zucker 5.4 g 6%
Ballaststoffe 1.2 g
Eiweiß 28 g 56%
Salz 1.8 g 30%
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Close window
  • Portion(en):3
  • Vorbereitungszeit30 Min.

Zutaten

  • 1 kleine Tomate
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 300 g Putenbrust
  • 3 EL Öl
  • 50 g Fisolen tiefgekühlt
  • 1 TL Butter
  • 125 ml Milch
  • 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
  • Thymian
  • Rosmarin
  • 1 geschälte Knoblauchzehe

Zubereitung

  • 1. Tomate vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden. 300 g Fleisch in dünne Streifen schneiden, in 3 EL Öl von allen Seiten rasch anbraten und aus der Pfanne geben.

    2. Im Bratrückstand 50 g Fisolen in 1 TL Butter anschwitzen und mit 125 ml Milch und 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren, aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 3 Minuten köcheln. Sauce mit Thymian, Rosmarin und zerdrücktem Knoblauch verfeinern.

    3. Fleisch, Tomatenstücke und Schnittlauch zugeben und das Geschnetzelte ca. 1 Minute ziehen lassen. Bei Bedarf ein wenig Wasser zugießen.

  • Getränk: Zu diesem Gericht empfehlen wir ein Glas Welschriesling. Als alkoholfreie Alternative passt ein Glas Mineralwasser mit Minze. Salat: Bummerlsalat und Radieschen mariniert mit KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch klare Marinade oder Friséesalat und Lollo verde mit KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter klare Marinade und KNORR Salatkrönung Croutinos mit Walnuss und Sojakernen. Suppe: KNORR Kaiser Teller Frittaten Suppe mit Erbsen und gehackten Kräutern verfeinert oder KNORR Kaiser Teller Rindsuppe mit Eiernudeln. Beilage: PFANNI Kartoffel Püree mit gerösteten Zwiebelringen verfeinert oder KNORR Kartoffel Knödel halb + halb mit geschnittenem Schnittlauch bestreut.
close