KNORR Kochbox Mexikanische Enchiladas

KNORR Kochboxen

KNORR Kochbox Mexikanische Enchiladas

Viva Mexico! Die KNORR Kochbox für Mexikanische Enchiladas vereint die kulinarische Küche Mexikos mit authentischen Gewürzen und Weizentortillas in einer Box zum selber Nachmachen. Für den letzten Schliff ist mit einem köstlichen Dip gesorgt.
Nährwerthinweise & Zutaten

Nährwerthinweise

100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion %* pro Portion
Energie (kJ/kcal) 1195 kJ/284 kcal 889 kJ/212 kcal 3147 kJ/750 kcal 38 %
Fett 7,4 g 9,9 g 35 g 50 %
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g 4,9 g 17 g 85 %
Kohlenhydrate 46 g 17 g 60 g 23 %
davon Zucker 11,3 g 5,3 g 19 g 21 %
Ballaststoffe 4,1 g 1,9 g 6,7 g
Eiweiß 6,9 g 13 g 46 g 92 %
Salz 2,7 g 1,1 g 3,9 g 65 %
Natrium 1,09 g - -
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zutaten

Zutaten Tomatenpaste (A): 41% Tomatenmark, Trinkwasser, Karotten, Zucker, Tomatenfasern, Paprika, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Olivenöl, getrocknete Tomaten, Hefeextrakt, MAGERMILCHPULVER, Zitronensaftkonzentrat, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebelpulver), Kräuter (Oregano, Basilikum), Gemüsesaftkonzentrat (SELLERIE, Karotte, Lauch, Zwiebel). Zutaten Würzmischung (B): Zwiebeln, Zucker, Stärke, Tomatenpulver, Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer, Speisesalz, Hefeextrakt, Kreuzkümmel, Aromen, Koriander, Pfeffer, Petersilie. Zutaten Dip-Mix (C): Zucker, Speisesalz, Maltodextrin, Knoblauch, Stärke, Zitronensaftpulver, Honig, Petersilie, Zwiebelpulver, Schnittlauch, Palmöl, Dill, SENFSAMEN, Branntweinessig, Pfeffer, Curcuma, Aromen, modifizierte Stärke. Zutaten Weizentortillas (D): WEIZENMEHL, Trinkwasser, Palmöl, Stabilisatoren (Glycerin, Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl), Speisesalz, WEIZENGLUTEN, Dextrose, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Apfelsäure), WEIZENFASERN, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Calciumpropionat), Aromen. Kann Spuren von Ei enthalten.
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Zubereitung

In wenigen Schritten zubereitet:

1. Schneide Hähnchenbrustfilet und Paprika in Streifen. Wende das Fleisch in der Würzmischung (B) und brate es in 1 EL Öl goldbraun an. Gib Paprika hinzu. Brate alles für weitere 2 Minuten. Füge 50 ml Wasser hinzu, rühre gut um und lasse alles etwa 1 Minute köcheln.

2. Vermische den Dip-Mix (C) mit Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden und 1 EL Wasser. Fülle den Dip in ein kleines Schälchen und stelle es zur Seite. Vermenge für die Tomatensauce die Tomatenpaste (A) mit 5 EL kochendem Wasser. Lasse die Mischung zum Andicken ruhen.

3. Fülle die Tortillas (D) mit dem angebratenen Fleisch und Paprika, rolle sie ein und lege sie in eine Auflaufform.

4. Gib nun die Tomatensauce und den geriebenen Käse über die gefüllten Tortillas.

5. Überbacke sie 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft: 180°C) und serviere die Mexikanischen Enchiladas mit dem Dip.

Tipp: Lust auf Quesadillas? Dann packe die Füllung und den Käse jeweils zwischen zwei Weizentortillas, brate sie beidseitig an und serviere die Tomatensauce als zusätzlichen Dip.

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Tipp: Aus Avocado, Salz und Zitronensaft bereite den idealen Dip zu: Guacamole.

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Tipp: Richtig mexikanisch schmeckt's, wenn du Paprika und Hühnerfleisch durch Schweinefleisch, Mais und rote Bohnen ersetzt.