• 560 g Beirid
• 2 EL Öl
• Salz
• Pfeffer
• 4 Jungzwiebeln
• 2 rote Paprika
• 3 EL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Majoran, gerieben
• 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
• 4 EL Sauerrahm
• 3 EL Petersilie
• 4 KNORR Knödel Semmel Knödel

1. Das Beirid in 4 x 4 cm große Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf mit Öl scharf anbraten, dann aus dem Topf geben.

2. Die Jungzwiebeln und die Paprika in grobe Stücke schneiden und im Topf anbraten. Dann den Topf von der Flamme nehmen. Paprikapulver und Majoran dazugeben. Mit 1/2 l Wasser ablöschen. KNORR Bouillon Pur Rind einrühren und mind. 10 Minuten kochen lassen.

3. Die Semmelknödeln laut Packungsangabe zubereiten.

4. Das Fleisch in den Saft geben und 2 Minuten ziehen lassen.

5. Das Gulasch mit dem Sauerrahm und der Petersilie garnieren und gemeinsam mit den Knödeln servieren.