Rezepte & Ideen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 20 Min.
Zutaten
- 400 g Rinderfaschiertes
- 2 Stk. rote Zwiebel
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1/4 Rotwein
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
- 6 Stk. Tomaten
- 2 Bund Rosmarin
- 2 Handvoll Rucola
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in Pfanne mit Olivenöl anrösten.
2. Faschiertes dazu geben und mit Rotwein ablöschen; KNORR Bouillon Pur einrühren.
3. Tomaten klein schneiden und Rosmarin hacken. Beides beigeben und köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit Penne kochen, abgießen und anschließend unter die Sauce mischen.
5. Mit Rucola und gehobeltem Parmesan vollenden.
Nährwerte pro Portion
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