• 400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
• 200 g Brokkoli
• 230 g Tomaten (= 2 Stk.)
• 1 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
• 1 Beutel KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin
• 40 g Edelschimmelkäse (geraspelt)

1. Pfanni Beste Ernte Kartoffeln schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Backrohr auf 200 °C vorheizen.

2. Brokkoli in Stücke teilen, Tomaten in dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform (ca. 30 x 16 cm) mit Rama Culinesse bestreichen, den Brokkoli in die Form schichten.

3. KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin in 3/8 Liter Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Kartoffelscheiben dazugeben und 1 Min. kochen lassen, öfter umrühren.

4. Brokkoli mit der Mischung übergießen, mit den Tomatenscheiben belegen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr ca. 35 Min.
goldbraun backen.

Sie können den Auflauf verfeinern, indem Sie Schinken oder Speck in 1 – 2 cm große Würfel schneiden und unter die fertige Erdäpfelmischung
rühren.