• 200 g Cannelloni (= 16 Stk.)
• 200 g Kürbis
• 200 g Karotten (= 2 Stk.)
• 90 g Zwiebel (= 1 Stk.)
• 2 EL MAZOLA Maiskeimöl
• 1 Beutel KNORR Basis für Pasta asciutta
• 150 g Mangold
• 2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
• 1 Beutel KNORR Feinschmecker Käse Sauce
• 50 g geriebener Mozzarella
• Salz

1. Cannelloni ca. 5 Min. in Salzwasser al dente kochen, abseihen, abschrecken und trockentupfen.

2. Kürbis und Karotten schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Alles in Mazola Maiskeimöl anrösten, mit 3/8 l Wasser auffüllen und KNORR Basis für Pasta asciutta darin einrühren, aufkochen und 7 Min. kochen lassen.

3. Mangold in 1/2 cm dünne Streifen schneiden, in 2 EL Rama Culinesse anschwitzen und leicht salzen. Zum Gemüse dazugeben, gut durchmischen, vom Herd nehmen und überkühlen lassen.

4. Backrohr auf 170 °C vorheizen. Cannelloni mit der Masse füllen und quer halbieren.

5. 1/4 l Wasser mit KNORR Feinschmecker Käse Sauce aufkochen und in eine feuerfeste Form gießen. Cannelloni in die Sauce stellen, mit Mozzarella bestreuen und ins vorgeheizte Rohr (mittlere Einschubleiste) schieben, 35 Min. backen.

Salatempfehlung:
Bummerlsalat, mariniert mit KNORR Salatkrönung flüssig Balsamico Dressing.